Проектирование ПБО "KFC"

г. Москва, ул. Измайловский вал, д.2.

29 сентября 2014 г. – Выполнены все проектные работы, согласно Договора. Проектная документация согласована в службе эксплуатации здания и передана Заказчику на бумажном и электронном носителях.

Название объекта: ПБО «KFC»

Адрес объекта: г. Москва, ул. Измайловский вал, д.2.

8 сентября 2014 г. – Подписан Договор на выполнение проектных работ, в составе:

  • Архитектурно-строительное  решение (АР);
  • Архитектурное решение. Перепланировка нежилого помещения (АР.ПП);
  • Архитектурное решение. Реконструктивные работы по фасаду здания (АР.РРФ)
  • Техническое заключение о состоянии несущих ограждающих конструкций (ТЗК);
  • Система вентиляции и кондиционирования (ВиК);
  • Система отопления(О);
  • Система водоснабжения и канализации (ВК);
  • Система электроснабжения и электроосвещения (ЭОМ);
  • Слаботочная система. Система музыкального озвучивания (СМО);
  • Слаботочная система. Система пожарной сигнализации (СПС);
  • Слаботочная система. Система оповещения и управления эвакуацией (СОУЭ).
  • Слаботочная система. Структурированная кабельная сеть (СКС)

29 декабря 2014 г. – Выполнены все проектные работы, согласно Договора. Проектная документация согласована в службе эксплуатации здания и передана Заказчику на бумажном и электронном носителях.

Описание объекта:

Вся проектная документация разработана на основании технического задания на проектирование от Заказчика и технических условий, выданных инженерами службы эксплуатации здания. Проектом предусматривается устройство предприятия быстрого обслуживания (ПБО) "KFC", общей площадью 278,8 м.кв., на первом и цокольном этажах здания. 

Архитектурно-строительным решением предусмотрен демонтаж существующих стен и конструкций, возведение перегородок из гипсокартонных листов по направляющим. В некоторых случаях требовалось усиление перегородок для надежной эксплуатации настенного технологического оборудования. В помещениях предусматривается 2 эвакуационных выхода (1 выхода из зала ПБО и 1 из технологической (кухонной) зоны).

Также в данном разделе детально проработаны планы полов и потолков, развертки стен зала для посетителей. Представлены все необходимые конструктивные узлы.

Для согласования  перепланировки помещения и реконструкции фасадов были разработаны разделы:

 - Архитектурное решение. Перепланировка нежилого помещения (АР.ПП);

- Архитектурное решение. Реконструктивные работы по фасаду здания (АР.РРФ)

- Техническое заключение о состоянии несущих ограждающих конструкций (ТЗК);

Вентиляция и кондиционирование.   

Система приточно-вытяжной вентиляции ПБО обеспечивает требуемый по санитарным и техническим нормам воздухообмен в производственных и гостевых помещениях. Всего запроектированы: одна приточная и две вытяжные (общеобменная и технологическая) вентиляционные машины,  фирмы «Vertro» и «Sistemair». Отдельный вентилятор для вытяжки воздуха из санузлов. Воздуховоды выполнены двух типов: из оцинкованной стали и гибкие алюминиевые. Воздух подается и удаляется из помещений через потолочные решетки, диффузоры и кухонные зонты. В приточной машине установлена секция водяного нагревателя, что позволяет нагревать приточный воздух в холодное время года до комфортной температуры.

Кондиционирование ПБО «KFC» обеспечивается посредством установки секции хладоснабжения в приточную  вентиляционную машину, охлаждающую приточный воздух в летний период. Компрессорно-конденсаторный блок для секции хладоснабжения приточной машины установлен на кровле.

Система отопления

В данном разделе предусмотрена прокладка труб системы отопления от точки ввода в арендуемое помещение до отопительных приборов - биметаллических радиаторов «Global Iseo». Отопительные приборы подбирались в соответствии с расчетом теплопотерь помещений ПБО через ограждающие конструкции. Материал труб системы отопления – металлопластик «Coes»

Проектом водоснабжения и канализации предусмотрена прокладка труб системы водоснабжения от точки ввода холодной и горячей воды в помещение до санитарных приборов и потребителей. На вводе воды запроектированы водомерные узлы (для расчетов с арендодателем). На случай отключения горячего водоснабжения в период проведения ремонтно-профилактических работ, проектом предусмотрена установка накопительного водонагревателя, объемом 300 л. Трубы системы водоснабжения полипропиленовые. 

Помимо хозяйстевенно-бытового водоснабжения в ПБО запроектирована система внутреннего пожарного водопровода. Проектом предусмотрена прокладка труб от точки ввода воды на нужды пожаротушения в помещение до трех пожарных гидрантов, установленных в специальных шкафах «ШПК 310 Н».

Также предусмотрена прокладка труб системы канализации от санитарных приборов до точек подключения к существующей канализационной системе здания. Кухонное оборудование, в частности двухсекционные мойки, подключаются к системе водоотведения через жироуловитель. Трубы системы канализации безнапорные из ПВХ (поливинилхлорид).

Электроснабжение и электроосвещение.

Для обеспечения электроснабжения в арендуемое помещение заведены два кабеля. Расчетная мощность, потребляемая ПБО, составила 173,4 кВт. Системой электроснабжения учтено отключение системы приточно-вытяжной вентиляции при срабатывании пожарной сигнализации. 

Питание всех электропотребителей ПБО осуществляется от нескольких электрических щитов. Расчетные сечения проводов и номинальные токи аппаратов защиты и коммутации выбраны исходя из установленной мощности и режимов работы электроприемников. Для учета электроэнергии в щитах ЩР1 и ЩР2 устанавливаются два 3-х фазных счетчика марки Меркурий 230 ART.

Прокладка всей сети электроснабжения арендуемого помещения предусмотрена электрическим кабелем ВВГнгLS, все электрические кабеля прокладываются в ПВХ трубах. Автоматические выключатели предусмотрены фирмы «АВВ», розетки фирмы «Legrand», счетчики марки «Меркурий».

Слаботочные системы.

Система музыкального озвучивания запроектирована на базе оборудования фирм «DSPPA», «Inter-M». Центральное оборудование СМО ПБО расположено в коммутационной стойке СС 19'' в помещении 4 (кабинет зав. производством). Динамики фирмы «Inter-M» запроектированы настенного и потолочного типов. Шлейфы линий СМО выполняются кабелем КCПЭ-FRLS 1x2x1.5".

Система оповещения и управления эвакуацией запроектирована на базе оборудования фирмы «Inter-M». Центральное оборудование СОУЭ ПБО расположено в коммутационной стойке СС 19'' в помещении 4 (кабинет зав. производством). Для озвучивания помещений зала «KFC» использованы потолочные колонки мощностью 6Вт «Terra Speakers CA.WF10.2R». Шлейфы линий СМО выполняются кабелем КCПЭ-FRLS 1x2x1.5.

Система пожарной сигнализации внутри помещений ПБО запроектирована от щита пожарной сигнализации, расположенном в кабинете заведующего производством, который синхронизирован с центральной системой пожарной сигнализации здания. Используется оборудование фирмы ЗАО НВП "Болид".

Структурированная кабельная сеть предусматривает построение системы компьютерной сети, предназначенной для создания информационной кабельной инфраструктуры объекта и системы передачи информации, в соответствии с  действующими нормами и требованиями, задающими архитектуру и производительность линий и каналов такой системы. Проектом предусмотрена установка оборудования:

- розеток RJ-45 категории 5;

- патч-панелей, 24 порта RJ-45;

- коммутаторов, 48 портов RJ-45;

- cервера c монитором;

- шкафа компьютерной сети.

Прокладка кабелей выполняется 4-парным кабелем  UTP категории 5. В рамках проекта предусматривается возможность подключения  WI-FI адаптеров  для беспроводной связи между устройствами.