Проектирование предприятия быстрого обслуживания (ПБО), проектирование фаст-фуда

Проектирование фаст фуда 

Предприятия быстрого обслуживания (ПБО) или, так называемые, фаст-фуды – довольно распространенное явление в наше время. Такие заведения привлекают клиентов довольно невысокими ценами и скоростью обслуживания, а инвесторов – относительно небольшими вложениями и периодом окупаемости. Предприятие быстрого обслуживания может быть устроено как самостоятельное заведение с залом для посетителей или располагаться на территории фудкорта в торгово-развлекательных центрах, а может быть ограничено лишь производством и осуществлять только доставку еды на дом или в офис. Как бы то ни было, мы не советуем пренебрегать разработкой проектов для фаст-фуда, пытаясь тем самым снизить начальные вложения. 

цена комплексного проектирования Фаст-фуда (ПБО) от 600 руб. м2 

Наша компания «ВОССтрой» давно сотрудничает с такими сетевыми предприятиями быстрого обслуживания, как: KFC, «Domino`s Pizza». Нам хорошо знакомы все нюансы строительства заведений подобного типа. Поэтому, если Вы являетесь обладателем франшизы или у Вас есть собственные идеи создания фаст-фуда, лучшим решением будет обращение в проектную организацию.

ЗАЧЕМ НУЖНО ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ БЫСТРОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ (ПБО)?

Предприятия быстрого обслуживания характеризуются, как правило, небольшой площадью, занимаемой производством, и быстротой процесса приготовления еды. Соответственно, первой задачей проектировщика-технолога будет грамотная расстановка необходимого оборудования на выделенной площади. Хороший специалист знает, как должно располагаться кухонное оборудование фаст-фуда для оптимизации работы поваров и другого обслуживающего персонала. Также в технологическом проекте будут соблюдены санитарные и противопожарные нормы организации предприятия быстрого обслуживания.

Проектирование ПБОПлан ПБО системы вентиляции

План ПБО системы водоотведенияПроектирование ПБО

Заказав технологический проект, Вы получите подробный план будущего заведения с расстановкой и подбором всего необходимого оборудования, кроме того, данный раздел включает задание на обеспечение кухни фаст-фуда инженерными коммуникациями.

Проект ПБО

Если в Вашем предприятии быстрого обслуживания планируется зал для посетителей, Вы можете воспользоваться услугами дизайнеров компании «ВОССтрой». Наши специалисты знакомы с особенностями подобных общепитов и с удовольствием помогут Вам воплотить Ваши желания в жизнь, дадут ценные советы, исходя из личного опыта. Дизайн-проект необходим для того, чтобы Вы еще до начала  строительства смогли увидеть будущий фаст-фуд на реалистичных 3D-картинках и просчитать стоимость предстоящих работ.

3 D модель узла учета теплопотребленияПроектирование ПБО KFC

Расстановка кухонного оборудования в ПБОПлан отделки стен ПБО

Аритектурно-строительное и инженерное проектирование предприятия быстрого обслуживания – неотъемлемая и, пожалуй, самая важная часть всего процесса. На данном этапе разрабатывается рабочая документация, по которой и будет вестись строительство. Проекты фаст-фуда подлежат согласованию в различных инстанциях. А главное, на их основании можно составить точную смету на строительство и оборудование всего предприятия общественного питания.

Проектирование ПБО KFC Казанский вокзал

В архитектурно-строительном проекте фаст-фуда будет отражена планировка заведения, проработаны все необходимые узлы и детали конструкций, посчитаны спецификации всех применяемых материалов. Проекты инженерных сетей предприятия быстрого обслуживания отражают важные показатели потребления воды, тепла, электроэнергии. На основании этих показателей, а также архитектурных и конструктивных особенностей помещения разрабатываются схемы прокладки инженерных коммуникаций, подбирается необходимое оборудование и материалы.

KFC(ПБО)-Казанский-вокзал

Наша фирма предлагает услуги по разработке проектной документации для предприятий быстрого обслуживания как в комплексе, так и по разделам. Позвоните нам или оставьте заявку на обратный звонок в поле онлайн заявки, наши специалисты подробно ответят Вам на все интересующие вопросы! Примеры выполненных проектов для фаст-фудов Вы можете посмотреть на странице «НАШИ ОБЪЕКТЫ»